El piragüismo en los Juegos Olímpicos de Sídney 2000 se realizó en el Centro de Regatas Internacional (piragüismo en aguas tranquilas) y en el Estadio de Aguas Bravas (piragüismo en eslalon) de Penrith, entre el 17 de septiembre y el 1 de octubre de 2000.

En total se disputaron en este deporte 16 pruebas diferentes: 12 en la especialidad de aguas tranquilas y 4 en la de eslalon, en las categorías masculina y femenina.^[1]​^[2]​

Evento
K1 500 m	Knut Holmann  Noruega 1:57:847	Petar Merkov  Bulgaria 1:58,393	Mijail Kolganov  Israel 1:59,563
K1 1000 m	Knut Holmann  Noruega 3:33,269	Petar Merkov  Bulgaria 3:34,649	Tim Brabants  Reino Unido 3:35,057
K2 500 m	Zoltán Kammerer Botond Storcz  Hungría 1:47,055	Daniel Collins Andrew Trim  Australia 1:47,895	Ronald Rauhe Tim Wieskötter  Alemania 1:48,771
K2 1000 m	Antonio Rossi Beniamino Bonomi  Italia 3:14,461	Markus Oscarsson Henrik Nilsson  Suecia 3:16,075	Krisztián Bártfai Krisztián Veréb  Hungría 3:16,357
K4 1000 m	Zoltán Kammerer Botond Storcz Ákos Vereckei Gábor Horváth  Hungría 2:55,188	Jan Schäfer Mark Zabel Björn Bach Stefan Ulm  Alemania 2:55,704	Grzegorz Kotowicz Adam Seroczyński Dariusz Białkowski Marek Witkowski  Polonia 2:57,192
C1 500 m	György Kolonics  Hungría 2:24,813	Maxim Opalev  Rusia 2:25,809	Andreas Dittmer  Alemania 2:27,591
C1 1000 m	Andreas Dittmer  Alemania 3:54,379	Ledis Balceiro Pajón  Cuba 3:56,071	Stephen Giles  Canadá 3:56,437
C2 500 m	Ferenc Novák Imre Pulai  Hungría 1:51,284	Paweł Baraszkiewicz Daniel Jędraszko  Polonia 1:51,536	Florin Popescu Mitică Pricop  Rumania 1:54,260
C2 1000 m	Florin Popescu Mitică Pricop  Rumania 3:37,355	Leobaldo Pereira Pulido Ibrahim Rojas Blanco  Cuba 3:38,753	Stefan Uteß Lars Kober  Alemania 3:41,129

Evento
K1 500 m	Josefa Idem  Italia 2:13,848	Caroline Brunet  Canadá 2:14,646	Katrin Borchert  Australia 2:15,138
K2 500 m	Birgit Fischer Katrin Wagner  Alemania 1:56,996	Szilvia Szabó Katalin Kovács  Hungría 1:58,580	Aneta Pastuszka Beata Sokołowska  Polonia 1:58,784
K4 500 m	Birgit Fischer Manuela Mucke Anett Schuck Katrin Wagner  Alemania 1:34,532	Szilvia Szabó Katalin Kovács Erzsébet Viski Rita Kőbán  Hungría 1:34,946	Raluca Ioniță Mariana Limbău Elena Radu Sanda Toma  Rumania 1:37,010

Evento
K1 masculino	Thomas Schmidt  Alemania 217,27 pts.	Paul Ratcliffe  Reino Unido 223,71 pts.	Pierpaolo Ferrazzi  Italia 225,03 pts.
C1 masculino	Tony Estanguet  Francia 231,87	Michal Martikán  Eslovaquia 233,76	Juraj Minčík  Eslovaquia 234,24
C2 masculino	Pavol Hochschorner Peter Hochschorner  Eslovaquia 237,74	Krzysztof Kołomański Michał Staniszewski  Polonia 243,81	Marek Jiras Tomáš Máder  República Checa 249,45
K1 femenino	Štěpánka Hilgertová  República Checa 247,04 pts.	Brigitte Guibal  Francia 251,88 pts.	Anne-Lise Bardet  Francia 254,77 pts.

Núm.	País				Total
1	Hungría	4	2	1	7
2	Alemania	4	1	3	8
3	Italia	2	0	1	3
4	Noruega	2	0	0	2
5	Eslovaquia	1	1	1	3
5	Francia	1	1	1	3
7	Rumania	1	0	2	3
8	República Checa	1	0	1	2
9	Polonia	0	2	2	4
10	Bulgaria	0	2	0	2
10	Cuba	0	2	0	2
12	Australia	0	1	1	2
12	Canadá	0	1	1	2
12	Reino Unido	0	1	1	2
15	Rusia	0	1	0	1
15	Suecia	0	1	0	1
17	Israel	0	0	1	1
	TOTAL	16	16	16	48

• Pág. del COI: piragüismo en aguas tranquilas y piragüismo en eslalon (en inglés).
• Base de datos CanoeResults.eu (en inglés).
• Reportes oficiales: piragüismo en aguas tranquilas y piragüismo en eslalon (en inglés).

Predecesor: Atlanta 1996  Estados Unidos

Piragüismo en los Juegos Olímpicos XV edición

Sucesor: Atenas 2004 Grecia Grecia