Alfriston (manzana)
La variedad de manzana 'Alfriston' sinónimo : 'Shepperd's Seedling' con secciones cruzadas.
Parentesco híbrido	Desconocido
Nombre comercial	'Alfriston'
Origen	Inglaterra Reino Unido, 1700.
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Alfriston es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).^[1]​^[2]​^[3]​ Variedad de manzana con origen de parentales desconocido. Criado a fines del siglo XVIII por el Sr. Shepherd en Uckfield, Sussex, Inglaterra y llamado 'Shepherd's Pippin'. Renombrado 'Alfriston' en 1819. Recibió el Premio al Mérito de la Royal Horticultural Society en 1920. Las frutas son suaves, de textura gruesa, no muy jugosas y ácidas. Cocina bien.^[4]​

'Alfriston' es una variedad de manzana con origen de parentales desconocido. Criado a fines del siglo XVIII por el Sr. Shepherd terrateniente que había encontrado y propagado el cultivar y por el que obtuvo su primer nombre 'Shepperd's Seedling'. En algún momento de principios del siglo XIX, el vivero "Cameron Nurseries" en el condado de Sussex adquirió esquejes del árbol y comenzó a incluirlo en su catálogo. En 1819, Charles Brooker de Alfriston envió algunas de las manzanas a la "Horticultural Society of London" para su evaluación. La sociedad decidió que era una variedad sin nombre y la renombró por la ciudad de donde provenía la manzana de muestra.^[5]​^[6]​

'Alfriston' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1957-178 y Accession name: Alfriston.^[4]​^[7]​

'Alfriston' tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 5 de mayo con el 10% de floración, para el 10 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 17 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.^[4]​^[6]​

'Alfriston' tiene una talla de fruto grande; forma redondos que tienden a ser cónicos redondos, a menudo ladeados y con lados en ángulo irregular, altura 68.00mm y anchura 80.00mm; con nervaduras medias; epidermis con color de fondo amarillo verdoso, importancia del sobre color muy débil, con color del sobre color naranja, con sobre color patrón rayas / granulado presentando un rubor con un tenue naranja en la cara expuesta al sol, conectado con rayas rojizas y una gran cantidad de puntos rojizos grandes, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; cáliz pequeño y cerrado, asentado en una cuenca moderadamente profunda y algo estrecha que es nervada; pedúnculo es de longitud corto, robusto y se encuentra en un recipiente profundo en forma de embudo; carne de color blanco amarillento, pulpa blanda, de textura gruesa. Sabor ligeramente seco y dulce.^[4]​^[6]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a principios de octubre. Se conserva hasta seis meses y se vuelve más dulce después de tres o cuatro semanas. Cultivado comercialmente en Gran Bretaña hasta la década de 1930. Principalmente una variedad de jardín en estos días.^[4]​^[6]​

'Alfriston' es el Parental-Madre de la variedades cultivares de manzana:

• Morley's Seedling^[4]​

No es muy apreciada como una manzana para comer porque no es demasiado dulce, pero es una excelente gelatina de manzana y una maravillosa salsa con sabor a pera. Hace una muy buena manzana de cocina.^[6]​

Diploide, auto estéril. Grupo de polinización: D, Día 13.^[6]​

• East Malling Research Station
• Brogdale Farm, National Fruit Collection
• Floración, polinización y cuaje en árboles frutales
• Contrañada
• Injerto
• Portainjertos Malling

• Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
• Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
• Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
• Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
• Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
• Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
• Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
• Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
• Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
• André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
• Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
• Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
• Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Alfriston.
• The world's most extensive apples (pommes) database.
• Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
• Nutritional information