El papa Pío V (1566-1572) creó 21 cardenales en 3 Consistorios, entre los que había 3 españoles y 3 franceses.
6 de marzo de 1566
- Michele Bonelli, Italia, O.P., sobrino nieto del papa
24 de marzo de 1568
- Diego de Espinosa Arévalo, España, obispo de Sigüenza
- Jérôme Souchier, Francia, O.Cist., abad de Clairvaux y de Cîteaux, superior general de su orden
- Gianpaolo della Chiesa, Italia, refrendario en el Tribunal Supremo de la Signatura Apostólica
- Antonio Carafa, Italia, protonotario apostólico, canónigo de la basílica del Vaticano
Nota. Serafino della Chiesa rechaza la promoción al cardenalato; su sobrino Gianpaolo della Chiesa, fue nombrado en su lugar.
17 de mayo de 1570
- Marcantonio Maffei, Italia, arzobispo de Chieti
- Gaspar Cervantes de Gaeta, España, arzobispo de Tarragona
- Giulio Antonio Santorio, Italia, arzobispo de Santa Severina
- Pierdonato Cesi, Italia, senior, clérigo de la cámara apostólica
- Carlo Grassi, Italia, obispo de Montefiascone y Corneto, clérigo de la cámara apostólica, gobernador de Roma y vice-camerlengo de la Santa-Iglesia
- Charles d'Angennes de Rambouillet, Francia, obispo de Mans, embajador de Francia
- Felice Peretti, Italia, O.F.M.Conv., obispo de Sant'Agata dei Goti y futuro papa Sixto V
- Giovanni Aldobrandini, Italia, obispo de Imola
- Girolamo Rusticucci, Italia, secretario personal del papa
- Giulio Acquaviva d'Aragona, Italia, refrendario en el Tribunal Supremo de la Signatura Apostólica
- Gaspar de Zúñiga y Avellaneda, España, arzobispo de Sevilla
- Nicolas de Pellevé, Francia, arzobispo de Sens
- Archangelo de' Bianchi, Italia, O.P., obispo de Teano
- Paolo Burali d'Arezzo, Italia, Teat., obispo de Piacenza
- Vincenzo Giustiniani, Italia, O.P., superior general de su orden
- Gian Girolamo Albani, Italia, protonotario apostólico, gobernador de las Marches