El piragüismo en los Juegos Olímpicos de México 1968 se realizó en la Pista Olímpica de Remo y Canotaje Virgilio Uribe, ubicada en la delegación de Xochimilco de la Ciudad de México, entre el 22 y el 25 de octubre de 1968.

En total se disputaron en este deporte siete pruebas diferentes en la especialidad de aguas tranquilas, cinco en la categoría masculina y dos en la femenina.^[1]​

Evento
K1 1000 m	Mihály Hesz  Hungría 4:02,63	Alexandr Shaparenko  Unión Soviética 4:03,58	Erik Hansen  Dinamarca 4:04,39
K2 1000 m	Alexander Shaparenko Vladimir Morozov  Unión Soviética 3:37,54	Csaba Giczy István Tímár  Hungría 3:38,44	Gerhard Seibold Günther Pfaff  Austria 3:40,71
K4 1000 m	Egil Søby Steinar Amundsen Tore Berger Jan Johansen  Noruega 3:14,38	Anton Calenic Mihai Țurcaș Haralambie Ivanov Dimitrie Ivanov  Rumania 3:14,81	Csaba Giczy István Tímár Imre Szöllősi István Csizmadia  Hungría 3:15,10
C1 1000 m	Tibor Tatai  Hungría 4:36,14	Detlef Lewe  Alemania Occidental 4:38,31	Vitali Golkov  Unión Soviética 4:40,42
C2 1000 m	Ivan Patzaichin Serghei Covaliov  Rumania 4:07,18	Tamás Wichmann Gyula Petrikovics  Hungría 4:08,77	Naum Prokupets Mijail Zamotin  Unión Soviética 4:11,30

Evento
K1 500 m	Liudmila Pinayeva  Unión Soviética 2:11,09	Renate Breuer  Alemania Occidental 2:12,71	Viorica Dumitru  Rumania 2:13,22
K2 500 m	Roswitha Esser Annemarie Zimmermann  Alemania Occidental 1:56,44	Anna Pfeffer Katalin Rosznyól  Hungría 1:58,60	Liudmila Pinayeva Antonina Seredina  Unión Soviética 1:58,61

Núm.	País				Total
1	Hungría	2	3	1	6
2	Unión Soviética	2	1	3	6
3	Alemania Occidental	1	2	0	3
4	Rumania	1	1	1	3
5	Noruega	1	0	0	1
6	Austria	0	0	1	1
6	Dinamarca	0	0	1	1
	TOTAL	7	7	7	21

• Pág. del COI (en inglés).
• Base de datos CanoeResults.eu (en inglés).
• «Canoe-Kayak – Canoeing». The XIX Olympiad Mexico 1968, pág. 185-203 (en inglés).

Predecesor: Tokio 1964 Japón Japón

Piragüismo en los Juegos Olímpicos VII edición

Sucesor: Múnich 1972  RFA