Perifollo verde
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Apiales
Familia:	Apiaceae
Subfamilia:	Apioideae
Tribu:	Scandiceae
Subtribu:	Scandicinae
Género:	Anthriscus
Especie:	Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm.
Subespecies
A. s. subsp. fumarioides (Waldst. & Kit.) K.Spalik[1]​ A. s. subsp. mollis (Boiss. & Reut.) Maire[2]​ A. s. subsp. sylvestris(L.) Hoffm.[3]​ Variedades A. s. var. latisecta Druce [4]​
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Anthriscus sylvestris, el perifollo verde, es una especie de la familia de las apiáceas.

Planta robusta, perenne, 0,5-1,5 m; hojas tripinnadas, de lóbulos pinnadamente divididos. Umbelas de 4-15 radios primarios sin brácteas; muchos radios secundarios, con bractéolas ovado-lanceoladas. Flores blancas, 3,5-4 mm; pétalos mellados con pequeño punto incurvado. Fruto ovoide-oblongo 7-10 mm, liso, brillante, de pico corto, negro o marrón oscuro cuando madura. Florece en primavera y verano.

Habita junto a carreras y lugares umbríos.^{[cita requerida]}

Gran parte de Europa, salvo Islandia y Turquía.^{[cita requerida]}

Anthriscus sylvestris fue descrita por (L.) Hoffm. y publicado en Genera Plantarum Umbelliferarum 40. 1814.^[5]​

Etimología

Anthriscus: el nombre genérico puede provenir del griego anthos (flor) y rischos (setos) por el lugar donde habita, o bien de antherix (caña) por la forma de su pistilo.

sylvestris: epíteto latino que significa "silvestre, salvaje".^[6]​

NOTA: Los nombres que presentan enlaces son sinónimos en otras especies:

• Castellano: arbolato, argulacho, cañigarro, cañiguerra, cañito, cicutaria, hierba cicutaria, mardiasca, mardiasco, mardiazco, mardiazgo, mastrancho, perifollo borde, perifollo de asno, perifollo silvestre, yerba cicutaria, zecuta, zibuda.^[10]​