Asparagus albus
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Liliopsida
Orden:	Asparagales
Familia:	Asparagaceae
Subfamilia:	Asparagoideae
Género:	Asparagus
Especie:	Asparagus albus L.
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Asparagus albus es una especie de planta fanerógama de la familia Asparagaceae.

Es un robusto y denso arbusto que alcanza los 50 cm. a 1 metro, con el tallo y las ramas con hojas transformadas en filoclados, angulares, flexibles, liso; cladodios de 12–20 mm de largo., con 3-4 ángulos lineales, suaves, ligeramente carnosos, caídos, folíolos de 8-12 completado por una fuerte columna de color blanco. Las flores blancas, fragantes, hermafroditas, anteras violeta.^[1]​

Es nativo del mediterráneo occidental en Cerdeña, Sicilia, Italia, España y Portugal, en el norte de África. En España en Barcelona, Islas Baleares, Las Palmas, Castellón, Santa Cruz de Tenerife y Sur de Andalucía, Provincia de Málaga.

Asparagus albus fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Sp. Pl. 313 1753.^[2]​

Etimología

Ver: Asparagus

albus: latino que significa "blanco".

Sinonimia

• Asparagus pallidus Salisb.
• Asparagopsis alba (L.) Kunth^[3]​^[4]​

• Castellano: esparraguera, esparraguera amarguera, esparraguera blanca, esparraguera de monte, esparraguera española, esparraguera peñera, esparraguera peñonera, espárrago, espárrago amarguero, espárrago blanco, espárrago de peñas, espárrago de piedra, espárrago de trigo, espárragos bordes, espárragos trigueros, espárrago triguero, gamón, gamones, gamonita, gamonitos.^[3]​