Caña dulce, a veces conocida también como Caña dulce pa'moler, es una canción típica de Costa Rica, escrita en 1926. Sus autores son José Joaquín Salas Pérez (letra) y José Daniel Zúñiga Zeledón (música). Está considerada una de las canciones patrias de la música folclórica costarricense, y representante del ritmo conocido como "danza criolla", propio de San Ramón, Alajuela,Costa Rica. Su letra es remembranza de la Costa Rica bucólica y la felicidad de la vida sencilla y campesina.

La música de Caña dulce es obra del poeta y músico josefino, José Daniel Zúñiga Zeledón. Se le considera una "danza criolla", una versión costarricense de la habanera y la danza andaluza.

La letra de Caña dulce es obra del escritor, poeta y educador ramonense, José Joaquín Salas Pérez. Retrata con elocuencia la vida sin complicaciones de los campesinos de la época en que fue escrita. Denota la felicidad del "tico", como se le llama al costarricense, y su propósito de ser feliz con lo básico: trabajo, techo y familia. El poema utiliza muchas palabras y frases coloquiales del hablar campesino de Costa Rica.

• Cultura de Costa Rica
• Guaria morada (canción)
• Luna liberiana
• Música folclórica de Costa Rica

• Rico Salazar, Jaime (1997). Las canciones más bellas de Costa Rica y sus compositores (8° edición). Academia de Guitarra Latinoamericana. p. 79. Archivado desde el original el 12 de marzo de 2016. Consultado el 17 de febrero de 2016. 

• Caña dulce interpretada por Mauricio Peñagos, video oficial de la canción.
• Versión de Éditus, con la voz de Eylin Chávez y con la voz de Arnoldo Castillo