| Ferrero Rocher | ||
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.jpg) Una caja de Ferrero Rocher | ||
| Tipo de producto | chocolate con avellanas en capas | |
| Producido por | Ferrero | |
| País de origen |
 Italia | |
| Fecha de creación | 1982 | |
| Ingredientes |
Chocolate: cacao, leche, avellanas, azúcar, lecitina de soja Barquillo: harina de trigo, gasificantes Relleno: crema de avellanas, avellana entera | |
Ferrero Rocher es una marca de bombones con avellanas de la empresa italiana Ferrero. Están formados por una capa de barquillo rellena con pasta de cacao y avellanas, recubierta por una capa de chocolate con avellanas trituradas y una avellana entera en el interior, además de manteca de palma, envueltos en papel metalizado y colocados individualmente sobre un molde de papel engrasado. Se presentan en bandejas o en cajitas de metacrilato transparente. Se comercializaron por primera vez en Europa en 1982.[1] Según anuncia el fabricante, sólo se distribuyen en invierno para evitar que el calor los derrita. No obstante, en algunos países, como Australia y Nueva Zelanda, la Navidad se celebra en verano, y en ellos Ferrero Rocher también se comercializa en la época estival. [2]
Historia
Ferrero Rocher se introdujo en 1979 en Italia, y en otras partes de Europa en 1982. Poco después de su lanzamiento, la producción se detuvo debido a un problema con la impresión de etiquetas.[3] Michele Ferrero, el inventor, nombró al chocolate haciendo alusión a Rocher de Massabielle, una gruta en el santuario católico de Lourdes, por cuya virgen sentía gran devoción.[4][5]
Composición
Un 30 % del bombón se compone de chocolate con leche elaborado con azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, leche en polvo desnatada, mantequilla concentrada y emulgentes (lecitina de soja y vanillina). Tiene también un 28,5 % de avellanas. El 41,5 % restante del bombón se compone de azúcar, manteca de palma, harina de trigo, suero lácteo en polvo, cacao desgrasado, emulgentes: lecitinas (soja), gasificantes (carbonato ácido de sodio), sal, vainillina.[1]
Referencias
- ↑ a b «Ferrero Rocher». ferrero.es. Archivado desde el original el 24 de noviembre de 2016. Consultado el 7 de julio de 2015.
- ↑ «Ferrero Rocher Australia and New Zealand Christmas range» (en inglés). Consultado el 5 de diciembre de 2023.
- ↑ Chocolate Fortunes: The Battle for the Hearts, Minds, and Wallets of China's Consumers (en inglés). American Management Association. 2010. ISBN 978-0-8144-1432-3. Consultado el 15 de abril de 2023.
- ↑ «Ferrero Rocher chocolates were inspired by the Virgin Mary». Aleteia — Catholic Spirituality, Lifestyle, World News, and Culture (en inglés). 24 de junio de 2020. Consultado el 15 de abril de 2023.
- ↑ «No fue la única muestra de su fe católica: Michele Ferrero peregrinaba al santuario de Lourdes cada año, donde llevó a empleados, y en el 50 aniversario afirmó que debía su éxito a la Virgen». Hispanidad. 25 de julio de 2022. Consultado el 15 de abril de 2023.
Enlaces externos
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