El Frozen Rosé o Frosé es un cóctel tipo Frozen (granizado) que incluye rosado (rosé), vermú dulce y puré de sandía o fresas. También puede incluir jugo de limón o de arándano, o jarabe.[1] Otra variación utiliza Beefeater Pink Gin, licor de frambuesa Chambord, vino rosado de Villa Real y jugo de pomelo.[2]
Una crítica al frosé es que el vino congelado «destruye la estructura de la bebida al separar los compuestos químicos que hacen que los sabores y aromáticos del vino sean tan complejos y deliciosos».[3] El Frosé se desarrolló en el Bar Primi de Nueva York, en el verano de 2016.[4]
Referencias
- ↑ «The Strawberry Rosé Slushie Craze Is In London For Summer - Secret London». Secretldn.com. Consultado el 3 de agosto de 2019.
- ↑ «'Tis the Season to be Frosé - Tigerlily». www.tigerlilyedinburgh.co.uk.
- ↑ «No Way, Frosé: Why You Should Say No to the World's Most Viral Drink». VinePair. 19 de junio de 2017. Consultado el 3 de agosto de 2019.
- ↑ «How Frosé Became the Drink of the Summer—and How to Make It at Home». MyRecipes.
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