Hamanova švestka | ||
---|---|---|
Parentesco híbrido | Desconocidos | |
Nombre comercial | 'Hamanova' | |
Origen | República Checa. | |
Hamanova, es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas,[1] una variedad de ciruela[2] obtenida en la República Checa como fruta de plántula casual, de la que no se conocen los progenitores. El fruto es mediano, su forma es alargada, típicamente parecida a una ciruela, con una punta roma en la parte superior, piel es dura, de color púrpura a azul oscuro con una capa de pruina azul claro, y pulpa de color amarillo verdoso a amarillo, textura firme y moderadamente jugosa, su sabor es dulcemente suave, muy bueno.[3][4]
Sinonimia
- 'Švestka Hamanova',
- 'Prunus domestica Hamanova'.
Historia
'Hamanova', es una variedad de ciruela de origen checo . Surgió como una plántula aleatoria en Újezd, cerca de Lázně Bělohrad, a principios del siglo XX.[3][5][4]
Características
'Hamanova' árbol de vigor medio fuerte, copa es ampliamente esférica, más tarde bastante extendida y moderadamente densa, el crecimiento fructífero en las ramas es abundante. Los árboles florecen moderadamente tarde y son autopolinizadores. No son especialmente exigentes en cuanto a condiciones de hábitat y técnicas agrícolas, salvo la poda de mantenimiento.[5]
'Hamanova'[1] tiene una talla de tamaño de fruto mediano (el peso promedio ronda los 20 g), su forma es alargada, típicamente parecida a una ciruela, con una punta roma en la parte superior; piel es dura, de color púrpura a azul oscuro con una capa de pruina azul claro; pedúnculo de longitud media; pulpa de color amarillo verdoso a amarillo, textura firme y moderadamente jugosa, su sabor es dulcemente suave, muy bueno.[6][5]
Hueso pequeño y alargado, la separabilidad de la pulpa de la semilla es muy buena.[3][5][4]
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración en la primera decena de agosto a principios de septiembre.[7][3]
Usos
La ciruela 'Hamanova' se comen crudas de fruta fresca en mesa, en macedonias de frutas, pero también en postres, repostería, como acompañamiento de carnes y platos. Se transforma en mermeladas, almíbar de frutas, compotas.[3][5][4]
Características económicas
- Fertilidad, es media precoz, regular y bastante alta.
- Resistencia, es una variedad moderadamente sensible a la viruela, y su resistencia a la podredumbre monilial del fruto es media.[3][5][4]
Véase también
Referencias
- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
- ↑ Andrew F. Smith, "Food and Drink in American History: A "Full Course" Encyclopedia" (3 Volumes, 2013), p. 681, at Google Books. Consultado el 24 de enero de 2025.
- ↑ a b c d e f La variedad de ciruela 'Hamanova' en la página "Zahradnictvi-spomysl.cz".. Consultado el 24 de enero de 2025.
- ↑ a b c d e La variedad de ciruela 'Hamanova' en la página "Jukka.cz".. Consultado el 24 de enero de 2025.
- ↑ a b c d e f La variedad de ciruela 'Hamanova' en la página "Jirivyslouzil.cz".. Consultado el 24 de enero de 2025.
- ↑ Chathamapples.com/Plums in New York/MinorPlums. Consultado el 24 de enero de 2025.
- ↑ Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 24 de enero de 2025.
Bibliografía
- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- «RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013.
- Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4.
- Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición).
- Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición).
- Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
- Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
- Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
- Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
- André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
- Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
- Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
- Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Hamanova švestka.
- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei.
- Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa.
- Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Frutas en la República Checa.
- Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums