| Ivö (manzana) | ||
|---|---|---|
.jpg) La variedad de manzana 'Ivö' con secciones cruzadas. | ||
| Parentesco híbrido | Desconocido | |
| Nombre comercial | 'Ivö' | |
| Origen |
 Estados Unidos, originaria de Washington. | |
Ivö es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1][2][3] Un híbrido variedad de manzana originaria de Washington Estados Unidos, que se cree procede de plántula de semilla de la variedad 'Monroe'. Un fruticultor sueco que regresaba de Ivö a Estados Unidos trajo a casa a Oskar Karlsson con la variedad de manzana en 1936.[4] Las frutas tienen pulpa de textura firme y gruesa con un sabor dulce y aromático.[5] Tolera la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 1 a 2.[4]
Sinonimia
- "Ivo".
Historia
'Ivö' es una variedad de manzana originaria de Washington, EE. UU.,[4] que se cree procedente de plántula de semilla de la variedad 'Monroe'. Un fruticultor sueco que regresaba de Ivö a Estados Unidos trajo a casa de Oskar Karlsson la variedad de manzana en 1936.[6]
La variedad comenzó a venderse en Suecia en 1952 por el vivero "Herman Hanssons Plantskola". Está incluida en la relación de manzanas cultivadas en Suecia en el libro "Äpplen i Sverige : 240 äppelsorter i text och bild. "-(Manzanas en Suecia: 240 variedades de manzanas en texto e imagen).[7][4]
'Ivö' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1952 - 194 y nombre de accesión: Ivo.[5]
Características
'Ivö' árbol de extensión erguida, de vigor moderadamente vigoroso, portador de espuela. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 10 de mayo con el 10% de floración, para el 16 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 23 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[5]
'Ivö' tiene una talla de fruto grande; forma oblonga, con el perfil irregular, con los lado a veces angulares; con nervaduras medias; epidermis con color de fondo es verde amarillo, con un sobre color anaranjado, importancia del sobre color medio-alto, y patrón del sobre color de finas rayas, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; la piel tiende a ser lisa se vuelve grasienta en la madurez con lenticelas de color rojizo; cáliz es de tamaño mediano y cerrado, asentado en una cubeta de profundidad media, anchura media y ondulada; pedúnculo es de medio a corto y medio robusto, colocado en una cuenca algo profunda y anchura media, con las paredes con ruginoso-"russeting"; carne es de color crema, de textura firme y gruesa con un sabor dulce y aromático. La pulpa tiende a dorarse rápidamente cuando se corta.[5][4]
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de octubre. Se mantiene bien durante cinco meses en cámara frigorífica.[4]
Usos
Una buena manzana de uso de postre fresca en mesa.[4]
Véase también
Referencias
- Esta obra contiene una traducción derivada de «Ivö (äpple)» de Wikipedia en sueco, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
- ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de marzo de 2020.
- ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
- ↑ a b c d e f g La manzana 'Ivö' en el "Nordiskamuseet.se". Archivado desde el original el 3 de junio de 2015. Consultado el 25 de mayo de 2022.
- ↑ a b c d La manzana 'Ivo' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 25 de mayo de 2022.
- ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
- ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 25 de mayo de 2022.
Bibliografía
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Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Ivö.- De 10 bästa äppelsorterna att odla i Sverige
- 100 älskade äpplen - Bokförlaget Kärnhuset
- Vaxtforadling-hortikultur/balsgards-historia.
- The world's most extensive apples (pommes) database.
- Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
- Nutritional information
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