La Farfana es una planta de tratamiento de aguas residuales que permite el reciclaje de las aguas utilizadas por alrededor de un 50% (3,7 millones de personas) de la población del Gran Santiago. Está ubicada en la comuna de Maipú en la Región Metropolitana de Santiago. Tiene capacidad para tratar diariamente 616 000 a 707 000 m³ de los cuales extrae 11 752 m³ de residuos (lodo).

Las aguas servidas en la ciudad de Santiago son captadas por varios interceptores que recorren los siguientes tramos:^[1]​^: 11

1. El primero corre paralelo a la ribera sur del río Mapocho hasta La Farfana.
2. El segundo corre paralelo a la ribera norte de la segunda mitad del Zanjón de la Aguada hasta La Farfana.
3. El tercero corre paralelo a la ribera sur del último tercio del Zanjón de La Aguada y lleva las aguas hasta la planta El Trebal.
4. El cuarto se inicia en Puente Alto y recorre el extremo sur de la ciudad hasta El Trebal.

Estos interceptores impiden que las aguas servidas se viertan y se mezclen con el caudal de los cauces naturales que atraviesan o bordean la ciudad.

Las aguas limpias son entregadas al río Mapocho, poco antes de la desembocadura del zanjón de la Aguada y permiten el riego seguro de 130 000 hectáreas.^[2]​^: 2

El lodo es reutilizado como fertilizante para la agricultura.^[3]​

Otro subproducto es gas generado por la degradación de la materia orgánica extraída de las aguas que es posteriormente procesado en una factoría cerca de la estación Central de Santiago y que sirve a los habitantes de Maipú.^[3]​

En 2018 la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático de 2018 otorgó el premio Impulso para el Cambio a la planta procesadora.^[3]​

Se ha logrado reducir la propagación del tifus, hepatitis y desterrar el cólera. Otras 130 000 hectáreas de terreno agrícola son regadas con agua limpia.^[1]​^: 17

• Hidrología de Chile
• Anexo:Cuencas hidrográficas de Chile

• Suez (empresa, 2015), La Farfana wastewater treatment plant.