Sherif tiene un ranking de individuales WTA más alto de su carrera, No. 61, logrado el 8 de noviembre de 2021. También tiene un ranking WTA más alto de su carrera, No. 112 en dobles, logrado el 7 de marzo de 2022.[2]
Mayar hizo su debut en individual en la WTA Tour en el Abierto de Praga 2020. Hizo historia como la primera jugadora egipcia en entrar en el cuadro principal de un torneo de Grand Slam, en el Abierto de Francia de 2020. Hizo historia nuevamente para el tenis egipcio en el Abierto de Australia de 2021, convirtiéndose en la primera mujer de su país en ganar un partido, en un cuadro principal de Grand Slam.
El 1 de octubre de 2022 Mayar haría historia al convertirse en la primera mujer Egipcia en ganar un título a nivel WTA.[3] Lo logró en Parma, al derrotar en la final a la favorita n1, la griega Maria Sakkari. Sherif entrenó durante un tiempo en Equelite JC Ferrero Sport Academy.