octanal | ||
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Nombre IUPAC | ||
octanal | ||
General | ||
Otros nombres | caprilaldehído, n-octilaldehído | |
Fórmula molecular | C8H16O | |
Identificadores | ||
Número CAS | 124-13-0[1] | |
ChEBI | 17935 | |
ChEMBL | CHEMBL18407 | |
ChemSpider | 441 | |
PubChem | 454 | |
UNII | XGE9999H19 | |
KEGG | C01545 | |
Propiedades físicas | ||
Densidad | 821 kg/m³; 0,821 g/cm³ | |
Masa molar | 128,21 g/mol | |
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
El octanal es un aldehído con fórmula molecular C8H16O.
Naturalmente es un líquido incoloro o amarillo teñido con un poco de un olor a frutas. Se utiliza comercialmente como un componente en perfumes y en la producción de sabor para la industria alimentaria. Octanal también puede ser denominado aldehído caprílico o aldehído C-8.