Piel y hueso es el quinto disco de estudio de la banda uruguaya de rock/ska, La Vela Puerca. Su lanzamiento fue el 27 de octubre de 2011 en Uruguay y el 28 de octubre en Argentina. Es un disco doble que muestra dos facetas distintas del grupo.
El primer disco consta de 12 temas y muestra el lado más roquero del grupo mientras que el otro disco que consta de 6 temas muestra un lado más acústico y tranquilo. Las canciones de los discos están compuestas en su mayoría por Sebastián Teysera y Sebastián Cebreiro.
El álbum fue grabado y masterizado por Julio Berta en el período mayo/agosto de 2011. La grabación fue realizada en tres estudios diferentes: Panda Studios en Buenos Aires, Argentina, Los Pinos en Sauce, Uruguay, y Sterling Soun en Nueva York, Estados Unidos.