Un plansichter es una máquina generalmente utilizada en los molinos. Permite la separación de las diferentes sémolas y harinas.

El plansichter está compuesto por varias cajas (de 2 a 10) compuestas de varios porta-tamices, cada uno puede recibir un tamiz de una abertura de punto determinado con el fin de poder tamizar los diferentes productos de la mezcla y así hacer la clasificación de la sémola, germen y harina.