Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada. Busca fuentes: «Repelá» – noticias · libros · académico · imágenes Este aviso fue puesto el 18 de marzo de 2018.

La repelá es un pan redondo característico de Villanueva de Alcardete que suele ir relleno de múltiples alimentos cárnicos como costillas, chorizos y lomo; aunque también, puede ir acompañada de huevo, queso o rodajas de tomate. Según la tradición ésta comida es preparada por la madrina o el padrino, es decir, el familiar que saca a cada uno como hijo durante el bautismo. Se celebra el día 20 de enero o día de San Sebastián, día en el que se va a "correr la merienda". No es fiesta local, pero la tradición hace que, la gente joven, vaya a pasar el día al campo a comer la repelá.