El Seven de Mar del Plata del 2015 fue la XIX edición del torneo. Se disputaron 3 torneos en forma paralela, en el Internacional compitieron 6 selecciones, el masculino que otorgó 2 cupos entre 5 participantes a los Juegos Panamericanos de 2015 y el femenino que también clasificó a 2 selecciones nacionales a los mismos juegos entre las 7 que se hicieron presente. Todos los partidos se llevaron a cabo en el predio Salvador Tatore Vuoso del club Aldosivi.^[1]​^[2]​^[3]​

En el Fiat Seven Internacional participaron 6 selecciones; 4 selecciones nacionales que son Argentina, Uruguay, Canadá y Estados Unidos (los 2 últimos fueron invitados del NACRA); y 2 selecciones provinciales argentinas como Mar del Plata y Litoral 7. Litoral 7 es la suma de las uniones Entrerriana y Rosario y Santafesina.^[4]​

•  Canadá
•  Uruguay
• Litoral 7
• Mar del Plata
•  Estados Unidos
•  Argentina

10 de enero 12:50	Canadá	10 - 19	Uruguay

10 de enero 13:12	Estados Unidos	10 - 12	Mar del Plata

10 de enero 13:34	Argentina	33 - 5	Litoral 7

10 de enero 15:46	Canadá	5 - 42	Litoral 7

10 de enero 16:08	Estados Unidos	15 - 12	Uruguay

10 de enero 16:30	Argentina	5 - 14	Mar del Plata

10 de enero 18:42	Uruguay	0 - 10	Litoral 7

10 de enero 19:04	Canadá	5 - 12	Mar del Plata

10 de enero 19:26	Argentina	29 - 12	Estados Unidos

11 de enero 13:12	Canadá	0 - 33	Estados Unidos

11 de enero 13:34	Argentina	38 - 7	Uruguay

11 de enero 15:46	Mar del Plata	5 - 10	Uruguay

11 de enero 16:08	Estados Unidos	7 - 19	Litoral 7

11 de enero 16:30	Argentina	42 - 7	Canadá

11 de enero 18:42	Uruguay	19 - 5	Canadá

11 de enero 19:04	Mar del Plata	14 - 7	Estados Unidos

11 de enero 19:30	Litoral 7	21 - 26	Argentina

En el Clasificatorio o Qualy a los Juegos Panamericanos de 2015 masculino participaron selecciones de la Confederación Sudamericana de Rugby (CONSUR) para obtener uno de los dos cupos en disputa. Los 6 equipos jugaron en el todos contra todos. No participaron Argentina ni Uruguay que ya estaban clasificados por haber obtenido el oro y la plata respectivamente en los Juegos ODESUR 2014.^[5]​^[6]​

•  Brasil
•  Chile
•  Colombia
•  Paraguay
•  Perú

Selección que canceló su participación:

•  Venezuela

10 de enero 12:06	Chile	33 - 5	Colombia

10 de enero 12:28	Brasil	19 - 5	Paraguay

10 de enero 15:02	Perú	5 - 47	Chile

10 de enero 15:24	Colombia	5 - 31	Brasil

10 de enero 17:58	Paraguay	24 - 0	Perú

10 de enero 18:20	Chile	7 - 7	Brasil

11 de enero 12:06	Paraguay	17 - 10	Colombia

11 de enero 12:28	Perú	5 - 26	Brasil

11 de enero 15:02	Chile	19 - 0	Paraguay

11 de enero 15:24	Perú	0 - 21	Colombia

11 de enero 17:58	Paraguay	14 - 21	Colombia

11 de enero 18:20	Chile	7 - 0	Brasil

Se presentaron 7 selecciones femeninas de uniones afiliadas a la CONSUR. El torneo premió a las campeonas y vicecampeonas con la clasificación a los Panamericanos de Toronto 2015 a disputarse en julio. La selección brasilera que ya clasificó a dichos juegos por haber obtenido el título de Juegos ODESUR 2014 no se presentó en Mar del Plata.^[7]​

10 de enero 11:00	Chile	12 - 10	Paraguay

10 de enero 11:22	Colombia	36 - 0	Perú

10 de enero 11:44	Venezuela	10 - 5	Uruguay

10 de enero 13:56	Argentina	24 - 0	Paraguay

10 de enero 14:18	Colombia	5 - 10	Venezuela

10 de enero 14:40	Uruguay	29 - 0	Perú

10 de enero 16:52	Argentina	41 - 5	Chile

10 de enero 17:14	Colombia	12 - 7	Uruguay

10 de enero 17:36	Perú	12 - 26	Venezuela

11 de enero 11:00	Paraguay	38 - 5	Perú

11 de enero 11:22	Argentina	17 - 0	Colombia

11 de enero 11:44	Venezuela	10 - 0	Chile

11 de enero 13:56	Paraguay	10 - 0	Uruguay

11 de enero 14:18	Argentina	22 - 5	Chile

11 de enero 14:40	Venezuela	0 - 12	Colombia

11 de enero 16:52	Uruguay	26 - 7	Perú

11 de enero 17:14	Chile	0 - 25	Colombia

11 de enero 17:36	Argentina	22 - 5	Venezuela

• Seven de la República 2014
• XXVI Seven de Punta del Este (2014)
• Seven de Viña del Mar 2015
• Circuito Sudamericano de Seven 2014-15
• Seven Sudamericano Masculino 2015
• Seven Sudamericano Femenino 2015