El pastel o gis pastel ha sido considerado una técnica pictórica proveniente del utilización de pigmentos y resinas que las unen en una barra de color , críticos del arte han mencionado que el gis pastel está limitado al dibujo , mientras que otros creen que puede ser considerado como técnica pictórica, es decir pintura, y es que esta posee la capacidad de ser ambas , se considera que la pintura tienen que disponer de un medio y además más importante, pigmento, aunque el pastel solo está compuesto de pigmento y adherentes, esta técnica ha sido vetada como técnica pictórica , no solo por no tener la capacidad y los métodos tradicionales de la pintura si no que ha sido una cuestión de priorizar la pintura como disciplina excepcional del arte, pues para muchos artistas algo como el dibujo en la que hoy entraría esta técnica, es solo valorizada como boletos, lo cual ha sido una tendencia moderna, Rosalba Carriera es una de las pocas conocidas de su época, siendo una de las mejores retratistas de su tiempo que se especializo en el retrato al paste, se puede encontrar que incluso en xviii la esta técnica era propia de las mujeres para el arte. Solo un Artista fue conocido por su trabajo al pastel, Degas comenzo a pintar al pastel ya que se cuenta según esto que, al padecer de una enfermedad visual, la única forma en la que podía pintar era utilizando gises, entre las cuales haría sus famosas obras de bailarinas, el pastel como técnica seguirá siendo una frontera entre el dibujo y la pintura, pero aun así en estos tiempos podría cambiar, ya que se han liberado de muchos estereotipos del arte.