Qallu qallu
Taxonomía
Reino:	Plantae
Clase:	Equisetopsida
Orden:	Dipsacales
Familia:	Caprifoliaceae
Género:	Valeriana
Especie:	Valeriana henrici
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Valeriana henrici es una planta perteneciente a la familia Caprifoliaceae.^[1]​

En quechua ancashino, qallu o qallun quiere decir lengua y llingli o rinri quiere decir oreja por la forma de las hojas, en aimara "chijura o chijuro". El nombre "rosetón" se refiere a la forma de la planta.^[2]​

Es una hierba postrada que crece en forma de roseta con un diámetro de 10 a 15 cm; raíz carnosa esponjosa de color blanquecino y sabor dulce;Las flores son pequeñas y rosadas de 1/2 a 1 cm de diámetro que crecen en círculos alrededor del centro de la planta; las hojas simples, carnosas, espatuladas, con el limbo arriñonado, glabra, rugosa, obtusa en la punta de coloración verde olivo el haz y purpúreo el envés, suborbiculares (que nacen unas sobre otras) y coriáceas; crece en suelos pedregosos, arenosos; fruto en aquenio de 3mm. aprox. y forma rectangular, se encuentran en altitudes de 4,600 a 4,700 m s.n.m.^[2]​

• Stangea henricii Graebn., 1906^[3]​

Se emplea en la alimentación humana: se pela y come el rizoma crudo o cocido. En los meses de febrero a marzo, el rizoma es más dulce y se consume fresco o se prepara junto con papa “wayk’a”. En tiempos de escasez, el rizoma puede servir como sustituto de la papa.

• Qallu qallu, llingli - llingli, rosetón^[2]​