Victor Christian (ciruela) | ||
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Parentesco híbrido | Desconocido. | |
Nombre comercial | 'Victor Christian' | |
Origen | Inglaterra, obtenida en Cheltenham en 1917. | |
Victor Christian, es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas,[1] una variedad de ciruela[2] obtenida en 1917 en Cheltenham, (Inglaterra).[3]
Las frutas tienen un tamaño grande, color de piel rojo púrpura a azul violeta, y pulpa de color verde amarillento, con textura de consistencia mediana, un poco jugosa, y sabor ligeramente dulce poco rico. Ciruela de usos culinarios.[3]
Historia
[editar]'Victor Christian' es una variedad de ciruela obtenida en Cheltenham Inglaterra (Reino Unido), originalmente criado por W.D. Vizard, en 1917. Recibió el « "Award of Merit" » ("Premio al Mérito") de la « "Royal Horticultural Society, RHS" » (Real Sociedad Hortícola) en 1917.[4][3]
'Victor Christian' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 2003 - 019 y nombre de accesión : Victor Christian. El espécimen fue recibido en el «National Fruit Trials» (Probatorio Nacional de Frutas) en 2003.[3][5]
Características
[editar]'Victor Christian' árbol de vigoroso crecimiento, con ramas largas y robustas que forman una copa ancha, redonda y despeinada, que da frutos irregulares y ocasionalmente abundantes. Requiere suelo ligero y una posición soleada. Las mejores frutas vienen cuando hay un comienzo de verano húmedo y un clima cálido y seco en el período de maduración. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 14 de abril con el 10% de floración, para el 18 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 28 de abril tiene un 90% de caída de pétalos.[6][7]
'Victor Christian'[1] tiene una talla de tamaño grande (peso promedio 51.60g.), de forma ovalada oblonga, con depresión más o menos acusada en la parte ventral y muy ligera en el tercio inferior dorsal, asimétrica, con un lado ligeramente mayor, con la sutura bien visible, línea de color verdoso indefinido, transparente, en depresión más o menos acusada en toda su extensión; epidermis con pruina blanquecina, muy abundante en las depresiones y ligera en el resto, sin pubescencia, siendo la piel de color rojo púrpura a azul violeta, con abundante punteado de tamaño diverso, blanquecino sin aureola, perceptible; Pedúnculo de longitud mediano o largo ( promedio 13.66mm), fino, pubescente, ubicado en una cavidad del pedúnculo de anchura media, poca profundidad, medianamente rebajada en la sutura y casi imperceptiblemente en el lado opuesto;pulpa de color verde amarillento, con textura de consistencia mediana, un poco jugosa, y sabor ligeramente dulce poco rico.[3][4]
Hueso semi adherente a adherente, mediano, algo alargado, semi globoso, con surco dorsal interrumpido en la parte central, los dorsales bastante marcados, y la superficie semi rugosa.[3]
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración de la primera y segunda decena de septiembre.[8]
Usos
[editar]La ciruela 'Victor Christian' se procesan en macedonias de frutas, pero también en postres, repostería, como acompañamiento de carnes y platos. Se transforma en mermeladas, almíbar de frutas, compotas.[3]
Véase también
[editar]Referencias
[editar]- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
- ↑ Andrew F. Smith, "Food and Drink in American History: A "Full Course" Encyclopedia" (3 Volumes, 2013), p. 681, at Google Books. Consultado el 27 de diciembre de 2024.
- ↑ a b c d e f g La ciruela 'Victor Christian' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 27 de diciembre de 2024.
- ↑ a b Chathamapples.com/Plums in New York/MinorPlums. Consultado el 27 de diciembre de 2024.
- ↑ Karteikarte der Obst Sorten in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 27 de diciembre de 2024.
- ↑ La ciruelas "Victor Christian" en la página "Pershoreplumfestival.org.uk". Consultado el 27 de diciembre de 2024.
- ↑ La ciruelas "Victor Christian" en la página "Garden.org". Consultado el 27 de diciembre de 2024.
- ↑ Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 27 de diciembre de 2024.
Bibliografía
[editar]- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- «RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013.
- Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4.
- Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición).
- Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición).
- Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
- Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
- Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita. Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
- Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
- André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
- Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
- Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
- Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
[editar]- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Victor Christian.
- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei.
- Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa.
- Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl".
- The Plums in New York/MajorPlums
- 837 variedades de ciruelas europeas, y su localización, en la página de "urgi.versailles.inrae.fr".